Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre. Verser le lait graduellement. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sirop d'érable.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, prélever la pâte en boules et déposer dans le sirop d'érable bouillant. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle.
