La sauce aux canneberges est un incontournable avec la dinde du temps des Fêtes, et le jus de canneberge demeure depuis longtemps un des préférés des barmans. Cependant, la polyvalence de la canneberge ne s’arrête pas là. Sa réputation a fait beaucoup de chemin depuis que les gourmets à travers le monde ont découvert son goût unique.
Laissez-vous inspirer... une simple poignée de canneberges séchées fait une excellente collation. Pourquoi ne pas les mélanger à des céréales ou à un mélange montagnard? La crème glacée et le yogourt révèlent une toute nouvelle gamme de saveurs grâce au goût acidulé. Une sauce aux canneberges accompagne merveilleusement bien des grillades et des plats de viande mijotés. Il ne faut pas oublier les pâtisseries, les bonbons, les boissons et plus encore...
Il y a des classiques qui ne se démodent jamais : les raisins secs se remplacent volontiers par des canneberges dans vos biscuits préférés.
