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Les usages des produits de la canneberge

La sauce aux canneberges est un incontournable avec la dinde du temps des Fêtes, et le jus de canneberge demeure depuis longtemps un des préférés des barmans. Cependant, la polyvalence de la canneberge ne s’arrête pas là. Sa réputation a fait beaucoup de chemin depuis que les gourmets à travers le monde ont découvert son goût unique.

Laissez-vous inspirer... une simple poignée de canneberges séchées fait une excellente collation. Pourquoi ne pas les mélanger à des céréales ou à un mélange montagnard? La crème glacée et le yogourt révèlent une toute nouvelle gamme de saveurs grâce au goût acidulé. Une sauce aux canneberges accompagne merveilleusement bien des grillades et des plats de viande mijotés. Il ne faut pas oublier les pâtisseries, les bonbons, les boissons et plus encore...

Boulangerie et desserts

Sucrez vos biscuits, muffins et gâteaux sainement et naturellement avec nos canneberges tendres et dodues.

Garnitures et mélanges

Rehaussez le goût et la texture de vos mélanges montagnards, de vos garnitures de salades et même de vos mélanges à crêpes et à muffins de manière savoureuse avec nos canneberges séchées tendres et dodues.

Condiments et assaisonnements

Des marinades aux sauces en passant par les confitures et les assaisonnements, les canneberges ajouteront une touche vive et acidulée à tous vos plats préférés.

Viandes, poissons et volailles

Les épicuriens savent que le goût frais et unique de la canneberge se marie bien à tout, du gibier au poulet en passant par le poisson, les fruits de mer et bien plus encore. Relevez vos pièces de résistance en leur ajoutant un peu de couleur et beaucoup de saveur!

Produits laitiers

Donnez un savoureux goût acidulé au yogourt, à la crème glacée, aux fromages artisanaux, et bien plus encore grâce aux délicieuses canneberges séchées et sucrées – et bonnes pour la santé!

Chocolats et confiseries

Ajoutez le goût acidulé des canneberges aux friandises, confiseries et chocolats pour leur donner une saveur tout simplement irrésistible.

Boissons

Donnez le goût délicieux et le beau rouge cramoisi des canneberges au thé en vrac, aux alcools, aux cocktails et à toute autre boisson originale.

Petit truc et astuce

Il y a des classiques qui ne se démodent jamais : les raisins secs se remplacent volontiers par des canneberges dans vos biscuits préférés.

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