Crostini au fromage de chèvre et au miel liquide
Ingrédients
- 12 tranches de pain baguette de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur (ou 12 croutons grillés)
- 22 ml (1 ½ c. à table) d'huile d'olive
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre frais (affiné ou non) ou du fromage à la crème
- 30 ml (2 c. à table) de miel liquide
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de pin entières et grillées ou de pacanes ou de pistaches hachées et grillées
- Poivre du moulin (facultatif)
Préparation
- Huiler légèrement les tranches de pain des 2 côtés et les faire dorer légèrement quelques minutes sur un gril, en les retournant.
- Sur chaque tranche, tartiner 2 c. à thé de fromage de chèvre.
- Garnir de noix de pin grillées.
- Arroser d'un filet de miel.
- Poivrer au goût.
- Servir aussitôt.
