Verrines de saumon fumé aux perles à l’érable
Ingrédients
- 300g de ricotta
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à table) d'aneth frais
- 140g de saumon fumé
- 50g (1 pot) de perles à l'érable
- 15 ml (1 c. à table) de zestes de citron (facultatif)
- 15 ml (1 c. à table) de ciboulette fraîche hachée
Préparation
- Dans le contenant du robot culinaire, mélanger la ricotta avec la crème sure, les fines herbes et les zestes de citron. Saler et poivrer.
- Répartir la moitié de cette préparation dans quatre verrines.
- Couvrir avec la moitié du saumon fumé.
- Répartir le reste de la préparation à la ricotta et du saumon fumé dans les verrines.
- Parsemer chacune des portions de perles à l'érable.
