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Miel
:: Crostini au fromage de chèvre et au miel liquide
Recette
Crostini au fromage de chèvre et au miel liquide
Portions :
4
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
5 minutes
Ingrédients
12 tranches de pain baguette de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur (ou 12 croutons grillés)
22 ml (1 ½ c. à table) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre frais (affiné ou non) ou du fromage à la crème
30 ml (2 c. à table) de
miel liquide
60 ml (1/4 tasse) de noix de pin entières et grillées ou de pacanes ou de pistaches hachées et grillées
Poivre du moulin (facultatif)
Préparation
Huiler légèrement les tranches de pain des 2 côtés et les faire dorer légèrement quelques minutes sur un gril, en les retournant.
Sur chaque tranche, tartiner 2 c. à thé de fromage de chèvre.
Garnir de noix de pin grillées.
Arroser d'un filet de miel.
Poivrer au goût.
Servir aussitôt.
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