Brie fondant aux amandes et beurre d’érable
- Portions : 4-6
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- ½ pomme verte coupée en dés
- 80 ml (¹⁄3 de tasse) de canneberges séchées sucrées entières
- 80 ml (¹⁄3 de tasse) d'amandes en bâtonnets
- 80 ml (¹⁄3 de tasse) de beurre d'érable 100 % pur
- 350 g (3/4 de tasse) de fromage brie
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger les dés de pomme avec les canneberges, les amandes, le beurre d'érable et, si désiré, le thym.
- Retirer la croûte supérieure du brie. Dans un petit plat de cuisson, déposer le fromage. Répartir le mélange préparé à l'étape 2 sur le fromage.
- Cuire au four 15 minutes. Servir avec du pain, des croûtons ou des craquelins.
Une recette du magazine 5-15, Éditions Pratico-Pratiques