Bouchées de saucisses grillées à la moutarde à l’érable

Préparation

1. Faire griller les saucisses au four ou dans un poêlon jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
2. Couper les saucisses en morceaux d'environ 2 à 2.5 cm d'épaisseur (environ 4 -5 morceaux par saucisse).
3. Réserver - faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés - incorporer le vin blanc.
4. Cuire jusqu'à ce que le vin blanc soit entièrement évaporé - garnir les morceaux de saucisse de moutarde à l'érable (environ ¼ c. à thé par morceau).
5. Déposer un oignon perlé sur chaque morceau.
6. Servir.