Avantages et valeurs nutritives

Reconnu et apprécié par les gourmands pour son doux parfum, le miel possède également des valeurs nutritives intéressantes. D’une part, il contient moins de calories que la plupart des autres sucres et sirops offerts sur le marché. En effet, une cuillérée à table de miel contient seulement 65 calories.

D’autre part, il contient du magnésium, du zinc, du potassium, du manganèse et de la riboflavine. On lui confère également des vertus antiseptiques et antibactériennes ainsi que des pouvoirs favorisant la digestion.

Reconnu depuis des siècles pour son bon goût, mais surtout pour ses propriétés thérapeutiques, le miel était utilisé par nos ancêtres pour se soigner. En effet, il était employé comme agent antiseptique pour guérir les infections ou pour accélérer la cicatrisation de blessures. De nos jours, plusieurs recherches prouvent et prêchent ces vertus, si bien, que certains hôpitaux l’utilisent pour favoriser la cicatrisation postopératoire. Visionnez cette vidéo à propos de cette science appelée l’apithérapie.

Le miel entre aussi dans la préparation de plusieurs produits de beauté. On lui voue des propriétés antirides et des pouvoirs pour affiner le grain de la peau et resserrer les pores.