Présentation

Le marché de la transformation alimentaire ne saurait se contenter de piètre qualité. Les fabricants qui ont recours à nos produits comme matières premières sont assurés de leur excellence. Profitez de la vaste variété de sirops d’érable et de ses dérivés pour fabriquer des produits qui feront votre réputation.  

Représentant avec fierté près du tiers des producteurs acéricoles de la province de Québec, Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d’érable, fabrique, transforme et commercialise une importante variété de produits de l’érable. Ensemble, les producteurs se sont hissés au premier rang mondial des produits de l’érable sans faire la moindre concession sur l’authenticité de leur production. Forte de sa réputation à l’international, la Coopérative est heureuse de faire découvrir aux amateurs des cinq continents la générosité de l’érable et l’éloquence de ses produits. 

 À noter que la Coopérative et ses produits de l’érable ont été reconnus pour leur importance historique nationale de même que pour leur représentativité dans les volets transformation et commercialisation du sirop d’érable. Cette désignation a été annoncée en 2008 à la recommandation de la Commission des lieux et monuments historiques du Canada. 

 L’ensemble des marques exclusives de Citadelle, coopérative de  producteurs de sirop d’érable, vous expose sa diversité et ses attributs.