Quelle est la différence entre la Coopérative et la Fédération des producteurs acéricoles du Québec?

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) représente tous les producteurs de la province. L'adhésion y est obligatoire. Elle vend le sirop en vrac aux acheteurs autorisés. Elle paie tous les producteurs de la province selon le sirop vendu et les prix de la convention.

La Coopérative représente près de 2000 producteurs qui, sur une base volontaire, ont décidé de faire leur propre mise en marché de détail et industriel. Le réseau de ventes est mondial et en progression.