Que se passe-t-il lorsque j'ajoute un ingrédient acide, un jus de fruit ou du vinaigre, par exemple, au beurre d'érable ou au clearly maple?

Tout ajout de liquide au beurre d'érable où à la tire d'érable entraîne une perte de consistance. Selon l’ingrédient ajouté, la couleur peut également varier. Par exemple, le jus de citron fait pâlir le produit.