Usages

Sans agent de conservation ni saveur artificielle, tous nos produits de l’érable mettent la nature à votre service. D’une grande stabilité, ils offrent la même qualité exceptionnelle d’un bout à l’autre de leur parcours, de nos comptoirs jusque dans vos cuisines.

Ils prêtent leur saveur unique, leur pureté naturelle et leurs nombreuses qualités à de multiples utilisations fort variées, autant en gastronomie qu’en composition de cocktails. Et leur qualité nutritive n’est qu’un atout de plus!

Voici quelques usages suggérés pour le sirop d'érable et ses dérivés:

• Sirop d'érable pur - Canada #1 Clair / US Grade A Medium Amber (HRI)
  - Saucisses
  - Whisky
• Sirop d'érable pur - Canada #1 Médium / US Grade A Dark Amber
  - Saumon fumé
  - Biscuits
  - Arômes à l'érable
  - Agent sucrant naturel pour suppléments alimentaires liquides
  
  
• Sirop d'érable pur - Canada #2 Ambré / US Grade B
  - Bonbons
  - Boisson à l'érable et citron
  - Boisson à l'érable
  - Confitures à l'érable
• Sirop d'érable pur - Canada #3 Foncé / US Grade B (HRI)
  - Vinaigrette
  - Viandes marinées à l'érable
  - Muffins
  - Yogourt
  - Crème glacé
  - Pain
  - Jus sucrés à l'érable
  - Céréales muesli
  - Tartes
  - Biscuits
  - Moutarde
• Concentré Médium
  - Jambon
  - Vinaigre
  - Fudge
• Concentré Foncé
  - Tartinade
  - Crème glacée
• Sucre d'érable (4 different granulations)
  - Pain santé
  - Chocolat
  - Avoine
  - Bonbon
  - Tarte
  - Boisson
  - Nougat
  - Breuvage à l'érable et cacao
• Pépites d'érable (4 types de grosseur)
  - Crème glacée
  - Muffins
  - Biscuits
  - Gâteau (mélange à gâteau)
  - Mousse (mélange à mousse)