Présentation

Représentant avec fierté près du tiers des producteurs acéricoles de la province de Québec, Citadelle, coopérative de producteurs de sirop d’érable, fabrique, transforme et commercialise une importante variété de produits de l’érable. Ensemble, les producteurs se sont hissés au premier rang mondial des produits de l’érable sans faire la moindre concession sur l’authenticité de leur production. Forte de sa réputation à l’international, la Coopérative est heureuse de faire découvrir aux amateurs des cinq continents le plaisir de déguster divers produits du terroir, en témoignage d’une longue tradition délicieusement animée d’heureuses innovations.

À noter que la Coopérative et ses produits de l’érable ont été reconnus pour leur importance historique nationale de même que pour leur représentativité dans les volets transformation et commercialisation du sirop d’érable. Cette désignation a été annoncée en 2008 à la recommandation de la Commission des lieux et monuments historiques du Canada.

Citadelle, CAMP, Shady Maple Farms, O’Canada, Maple Gold, Cleary’s et Les Délices de l’Érable, autant de marques qui puisent dans la richesse de leur personnalité distincte pour vous offrir saveur et qualité nutritive au quotidien!