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Vinaigrette pour salade de tomates et de fromage bocconcini
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Recette vedette!!

Vinaigrette pour salade de tomates et de fromage bocconcini

Ingrédients :

  • 250 ml (1 tasse) huile d'olive
  • 125 ml (1/2 tasse) vinaigre balsamique
  • 60 ml (4 c. à table) sirop d'érable
  • Feuilles de basilic frais au goût
  • Sel et poivre au goût
  • 6 à 8 tomates fraîches bien mûres
  • 400 g (3/4 lbs +2 oz) fromage bocconcini

Préparation :

  1. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable
  2. Ajouter quelques feuilles de basilic ciselées
  3. Saler et poivrer
  4. Mettre de côté
  5. Dresser une assiette en alternant les tranches de tomates et de bocconcini
  6. Verser la vinaigrette sur les tomates et le fromage
  7. Garnir de basilic frais
  8. Servir

Nombre de personnes : 6



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2100, Saint-Laurent, C.P. 310
Plessisville (Québec) Canada G6L 2Y8
Téléphone : (819) 362-3241
Fax: (819) 362-2830

E-mail : citadelle@citadelle-camp.coop
Site web : www.citadelle-camp.coop

Date d'impression : 18 avril 2014